Keksillä kylläiseksi

 

​Asiakas: Mondelēz International

 HAASTE

Kaurakuituisten terveyskeksien kylläisyyttä ylläpitävien ominaisuuksien parantaminen

 RATKAISU

VTT testasi kylläisyyteen liittyvät ominaisuudet ja jatkokehitti tuotetta vertailemalla raaka-aineita sekä kehittämällä reseptejä ja tuotantomenetelmiä

 HYÖTY

Resepti ja prototyyppi kylläisyyttä edistävistä terveyskeksistä. Kylläisyysvaikutukset todennettiin aterian jälkeisessä tilanteessa.

PARANNUS: Kylläisyyden tunne paremmaksi

Ota yhteyttä
Asiakaspalvelu
Sähköpostiinfo@vtt.fi
Puhelin020 722 7070
Avoinna arkisin klo 9.00 - 11.00 ja 12.00 - 15.00