Uutta tietoa huipputeknologiasta ja sen hyödyntämisestä, tietoa tulevaisuuden ratkaisuista ja palveluista päätöksenteon tueksi ja liiketoiminnan kehittämiseen. Kohdistettu VTT:n kumppaneille, asiakkaille sekä huipputeknologiasta ja sen sovelluksista kiinnostuneille.
Julkaisu tieteestä, teknologiasta ja liiketoiminnasta

​​​

Yritysten ja tutkijoiden löydettävä toisensa uudella tavalla

Paula Bergqvist | 30.11.2015

​Suomelle olisi Tiina Mattila-Sandholmin mukaan merkittävä kilpailuvaltti, jos yliopistot ja tutkimuslaitokset kykenisivät luomaan aitoa, syvällistä tutkimusyhteistyötä yritysmaailman kanssa. Siihen ovat kaikki elementit olemassa. Korkean osaamisen hyödyntämisellä syntyisi tuloksia. 

​​Valion tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja, professori Tiina Mattila-Sandholmin mukaan meillä on haastavat ajat sekä Suomessa että kansainvälisesti.

– Siksi koen omassa työssäni tärkeimmiksi tavoitteiksi muutosjohtajuuden ja uusiutumisen. Edellä mainitut ovat olleet myös kiinnostuksen kohteita johtamismielessä. 

– Muutos ja uusiutuminen aiheuttavat aina kipua. Jos ei tunne kipua, ei synny muutosta. On mentävä rohkeasti epämukavuusalueille: onnistuminen ja uusien avauksien synnyttäminen ei tule siten, että ollaan ulkokultaisesti samaa mieltä – eli ei kyetä puhumaan suoraan. Jopa antiikin Kreikassa kyettiin suorapuheisuuteen läheisissä ihmissuhteissa. Ilman aitoutta ja luottamusta ei synny uusia avauksia, ja siihen liittyy suorapuheisuus. Syntyy vain näennäis­yhteistyötä ja rakennelmia näennäisyhteistyöstä, joita Suomessa on rahoitettu jo ihan tarpeeksi.


Ajattelua ei voi ulkoistaa

Tiina Mattila-Sandholm sanoo, että yrityksellä on oltava ainakin sen verran omaa tutkimusta, että se pystyy ymmärtämään tutkimuksen lainalaisuutta ja tekemään yhteistyötä tutkimusorganisaatioiden kanssa.

– Jos yritys ulkoistaa ajattelun tutkijoille, lopullista innovaatiota on turha odottaa. Yrityspanostus ajattelussa pitää olla vähintään 50 prosenttia.

– Tutkimusyhteistyössä on oleellista, että yritys tunnistaa itse ongelmansa, joihin on tartuttava. Liian usein yhteistyöhankkeissa kehitetään ratkaisuja tutkijoiden keksimiin marginaaliongelmiin. Voidaankin sanoa, että yritykset ovat laiskoja etsimään ydinongelmiaan ja jos keksivät, eivät halua kertoa niitä. Syvälliseen yritysyhteistyöhön ja tuloksiin päästään silloin, kun mukana on eri toimijoista muodostettu arvoketju, jolloin yrityksen ei tarvitse huolestua tietosuojastaan liikaa. 

Valiolle oma tutkimus on aina ollut tärkeä osa toimintaa. Yritys tekee yhteistyötä suomalaisten ja kansainvälisten tutkimuslaitosten sekä yliopistojen kanssa. Myös VTT on osallistunut Valion tutkimustoimintaan erilaisten projektien kautta. 

– Hyvä esimerkki VTT:n ja Valion yhteistyöstä ovat hankkeet, joissa on kehitetty entsyymien käyttöä. Tutkimusten avulla on voitu vaikuttaa tuotteiden makuun ja rakenteeseen. Olemme hyödyntäneet myös VTT:n proteiiniosaamista. Valiolle on myös palkattu VTT:n tutkijoita. VTT:n tehtävä on toimia teknologian asiantuntijana ja luoda osaamisensa avulla lisäarvoa yrityksille. 

Mattila-Sandholm ennustaa, että Valiolla on innovatiivinen tulevaisuus. Hän kuvailee yrityksen historiaa edelläkävijäksi ja välillä anarkistiseksikin.

– Valiolla on aina tehty asioita ennen muita. Minua kiehtoo, että täällä osataan ajatella itse ja eri lailla kuin muut. Meillä on toki ison yrityksen prosessit toimintatapoineen, mutta tietyllä tavalla DNA:ssamme on aina mukana hieman ”rebeliä”. En viihtyisi täällä muuten. ”Rebel” pitää virkeänä. 


Ei toisteta vanhoja virheitä

Suomen pitäisi Mattila-Sandholmin mukaan nyt vaikeinakin taloudellisina aikoina panostaa tutkimukseen.

– Mutta samoja virheitä ei pidä enää toistaa! 
Rahoittajille hän on esittänyt toiveen, että keksittäisiin uusia instrumentteja.

– Rahahanat ohjaavat tutkijoita. Yliopistot ovat puhuneet jo kauan tutkimuksen fokusoimisesta, mutta milloin se tehdään? Tutkimuslaitostenkin on ymmärrettävä, että asiakas maksaa tutkimuksesta, mutta ei sitä johtavista kerrostumista. Tähän on nyt liiaksi menty.

– Tutkijan on ymmärrettävä, että asioita valmistellaan yritysmaailmassa pitkään. Ihan lennossa emme lähde mukaan projektiin, johon juuri nyt saisi rahoitustakin. Helposti tulee maku, että yritykset otetaan mukaan vaan pakon sanelemana – nämä ajat ovat ohi, ja tämä rahan tuhlaus pitäisi lopettaa.

Hän toivoo, että rahoittajat muokkaavat instrumenttejaan niin, että saadaan aikaan aitoa ja syvää yhteistyötä. 

– Pitäisi luoda kevyitä rakenteita ilman jäykkää byrokratiaa. Nyt tarvitaan tekemisen meininkiä, mutta miksi se on niin vaikeaa? Näennäistutkimukseen meillä ei ole varaa.

– Maailmanmarkkinat muuttuvat entistäkin ankarammiksi. Asiakkaalle on luotava lisäarvoa, ja VTT voi tarjota tähän mahdollisuuden. Esimerkiksi proteiiniomavaraisuuden kehittämisessä olisi mahtava mahdollisuus VTT:n ja Luonnonvarakeskus Luken yhteistyölle. 

Mattila-Sandholmin mukaan sama yhteistyöongelma näkyy muuallakin maailmalla.

– Suomelle olisi merkittävä kilpailuvaltti, jos onnistuisimme aitojen tutkimusyhteistyömallien luomisessa. Siihen meillä on osaavana kansana kaikki elementit olemassa. Lisäksi koneistomme on kansainvälisesti pieni, eli monilla on suorat yhteydet päättäviin tahoihin, mikä tuo ketteryyttä. 


Tiina Mattila-Sandholm

IMP_TiinaMattilaSandholm.jpg 

Työ: Professori, johtaja, Valion johtoryhmän jäsen vuodesta 2004. Valion 

tutkimus- ja tuotekehitysjohtaja vuodesta 2004, ja vastaa myös yrityksen teknologiamyynnistä ja lastenruokabisneksestä.

Vastannut lisäksi erilaisista toiminnoista, kuten HR, strategia, tuoretuoteliiketoiminta ja tuotanto. Työskennellyt aiemmin pitkään VTT:llä. VTT:n teollisen mikrobiologian tutkimusprofessori 1986–2004. Suomen Akatemian hallituksen jäsen 2004–2009. Ravitsemuksen tutkimussäätiön puheenjohtaja 2014–. Christian Hansenin hallituksen ja Luken johtokunnan jäsen 2015. 

Vapaa-aika: Lukeminen, opiskelu, oma uusiutuminen. Matkaillessa lempikohteina Etelä-Italia, Aasia ja USA. Rakkain mielenkiinnon kohde aviomiehen seura ja oman pojan kanssa käytävät keskustelut.


Ruokatrendien aallonharjalla 

Suomalainen maito on korkealaatuista ja tasaisen hyvää, mikä on eduksi kaikissa maidon prosessointivaiheissa, sanoo professori Tiina Mattila-Sandholm.

– Maito on ravitsemuksellisesti loistava ja taipuu moneen. Se sisältää kivennäisaineita, proteiinia, kalsiumia ja toimii niin palautus-, vireys- kuin unijuomana, toteaa Mattila-Sandholm.

Suomessa ruokatrendit heijastavat kansainvälisiä trendejä. 

– Kuluttajia kiinnostavat proteiinipitoiset tuotteet. Elintarvikkeen aitous on kestotrendi. Seuraavat aallot liittyvät sokerin ja suolan vähentämiseen mausta tinkimättä. Myös raakaruoat ja nopeasti ja hitaasti imeytyvät valmisteet eli slow-fast-foodit tekevät tuloaan Aasiasta, kertoo Mattila-Sandholm.

– Syömiseen ja ruokaan liitetään nauttiminen ja hyvinvointi: ruoan avulla halutaan välttää stressiä ja ylläpitää vireystilaa. Maailmalla puhutaan paljon suoliston merkityksestä aivoihin ja vireystilaan. Tutkimuspuolella suolisto ja aivot tulevat antamaan mullistavaa tietoa elimistöstämme. Osaammeko hyödyntää sitä, vai ehtivätkö muut ensin? 

Probioottien terveysvaikutuksia tutkittiin paljon vielä 10 vuotta sitten. Esitykset probioottituotteisiin yhdistettävistä terveysväittämistä eivät ole edenneet EFSAssa. 

– EFSA on tehnyt probioottien terveysvaikutusten tieteellisen lähestymisen mahdottomaksi. Probiootit myyvät kuitenkin kansainvälisillä ingredienttimarkkinoilla hyvin, ja LGG-bakteeri on Valiolle edelleen tärkeä ja kuluttajien suosima tuote. 

Maailman ruokatrendit näkyvät Valion tuotekehityksessä. Yrityksen tavoitteena on puolittaa valmistamiensa maitopohjaisten välipalatuotteiden – erityisesti jogurttien – sokeripitoisuus lähivuosina, mausta kuitenkaan tinkimättä. Proteiinivalmisteet tulevat olemaan kestotrendi, ja suolistotuotteista on tulossa uusia virtauksia. Lisäksi kuluttajakäyttötapoja auttavat teknologiat luovat trendejä: Valiolla on patentoitu pohjaan palamattoman maidon teknologia.

Tiina Mattila-Sandholm juo laktoositonta maitoa lämpimän korvapuustin tai ruisleivän kanssa. Ruokajuomana hänellä on edelleen vesi. Aamulla hän juo rasvatonta piimää mustikkakeiton kera tai Valion uusia Kefiirijuomia. Sokeriton maitotuote jogurtin tai rahkan muodossa marjojen kera on hänen ehdoton välipalasuosikkinsa.​


 

 

Impulssihttps://www.vtt.fi/ImpulssiImpulssi
Tekoäly paljastaa sydänpotilaan komplikaatioriskinhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Tekoaly-paljastaa-sydanpotilaan-komplikaatioriskin.aspxTekoäly paljastaa sydänpotilaan komplikaatioriskin
Impulssi 1/2018https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-1-2018.aspxImpulssi 1/2018
Impulssi 1/2017https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-1-2017.aspxImpulssi 1/2017
Suomi on hyvä investointihttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Suomi-on-hyva-investointi.aspxSuomi on hyvä investointi
Multifunktionaaliset polysakkaridit tuovat elintarviketeollisuudelle uusia mahdollisuuksiahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Multifunktionaaliset-polysakkaridit-avaavat-uusia-mahdollisuuksia.aspxMultifunktionaaliset polysakkaridit tuovat elintarviketeollisuudelle uusia mahdollisuuksia
Painettu teknologia kutsuu muotoilijoitahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Painettu-teknologia-kutsuu-muotoilijoita.aspxPainettu teknologia kutsuu muotoilijoita
Tuottoisaa käyttöä Suomen biomassoillehttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Tuottoisaa-kayttoa-Suomen-biomassoille.aspxTuottoisaa käyttöä Suomen biomassoille
Matti Apunen: Ongelma nimeltä huippuosaajahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Matti-Apunen-Ongelma-nimelta-huippuosaaja.aspxMatti Apunen: Ongelma nimeltä huippuosaaja
Impulssi 2/2015https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-2-2015.aspxImpulssi 2/2015
Kovaakin kovempi vientituotehttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Kovaakin-kovempi-vientituote.aspxKovaakin kovempi vientituote
Elinkeinoministeri Olli Rehn: uudistumisen kautta nousuunhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Elinkeinoministeri-Olli-Rehn-uudistumisen-kautta-nousuun.aspxElinkeinoministeri Olli Rehn: uudistumisen kautta nousuun
Puun voimalla biotalouteenhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Puun-voimalla-biotalouteen.aspxPuun voimalla biotalouteen
Kyberturvallisuuden puolesta monella rintamallahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Kyberturvallisuuden-puolesta-monella-rintamalla.aspxKyberturvallisuuden puolesta monella rintamalla
Impulssi 2/2014https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-2-2014.aspxImpulssi 2/2014
Wärtsilän Jaakko Eskola: Menestymme vain innovoinnilla ja uusiutumisellahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Wärtsilän-Jaakko-Eskolaä-Menestymme-vain-innovoinnilla-ja-uusiutumisella.aspxWärtsilän Jaakko Eskola: Menestymme vain innovoinnilla ja uusiutumisella
Asiakasasenteen airuethttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Asiakasasenteen-airuet.aspxAsiakasasenteen airuet
Kolmiulotteinen virtuaalitodellisuus ja lisätty todellisuus – Kohti uusia maailmojahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Kolmiulotteinen-virtuaalitodellisuus-ja-lisätty-todellisuus-Kohti-uusia-maailmoja.aspxKolmiulotteinen virtuaalitodellisuus ja lisätty todellisuus – Kohti uusia maailmoja
Mitä kuuluu Australiaan?https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Mita-kuuluu-Australiaan.aspxMitä kuuluu Australiaan?
Puukuitu haastaa muovin kauppakasseissahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Puukuitu-haastaa-muovin-kauppakasseissa.aspxPuukuitu haastaa muovin kauppakasseissa
Sopiiko elinkaariarviointi poliittisen päätöksenteon tueksi?https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Sopiiko-elinkaariarviointi-poliittisen-päätöksenteon-tueksi.aspxSopiiko elinkaariarviointi poliittisen päätöksenteon tueksi?
Impulssi 2/2017https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-2-2017.aspxImpulssi 2/2017
Kyberturvallisuus vaatii muutakin kuin teknologiaosaamistahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Kyberturvallisuus-vaatii-muutakin-kuin-teknologiaosaamista.aspxKyberturvallisuus vaatii muutakin kuin teknologiaosaamista
Kestävästi lankaa puukuidustahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Kestavasti-lankaa-puukuidusta.aspxKestävästi lankaa puukuidusta
Ydinjätehuollon uranuurtaja Posivahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Ydinjätehuollon-uranuurtaja-Posiva.aspxYdinjätehuollon uranuurtaja Posiva
Suomi suuntaa vähähiiliseen älyliikenteeseenhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Suomi-suuntaa-vahahiiliseen-alyliikenteeseen.aspxSuomi suuntaa vähähiiliseen älyliikenteeseen
Panimolaboratorio – Paremman oluen puolestahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Panimolaboratorio-paremman-oluen-puolesta.aspxPanimolaboratorio – Paremman oluen puolesta
Uusia ratkaisuja kaupunkitulvien ehkäisyynhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Uusia-ratkaisuja-kaupunkitulvien-ehkaisyyn.aspxUusia ratkaisuja kaupunkitulvien ehkäisyyn
VTT:n spinno GrainSense tuo laboratorion maanviljelijän kouraanhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/VTTn_spinno_GrainSense_tuo_laboratorion-maanviljelijan-kouraan.aspxVTT:n spinno GrainSense tuo laboratorion maanviljelijän kouraan
Liiketoimintaa liikenteeseenhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Liiketoimintaa-liikenteeseen.aspxLiiketoimintaa liikenteeseen
Impulssi 2/2016https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-2-2016.aspxImpulssi 2/2016
Mallinnuksen ja simuloinnin hyödyntäminen uusissa voimalaitoskonsepteissahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Mallinnuksen-ja-simuloinnin-hyodyntaminen-uusissa-voimalaitoskonsepteissa.aspxMallinnuksen ja simuloinnin hyödyntäminen uusissa voimalaitoskonsepteissa
Salofa tuo pikatestit terveyden ja ympäristön seurantaanhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Salofa-tuo-pikatestit-terveyden-ja-ympariston-seurantaan.aspxSalofa tuo pikatestit terveyden ja ympäristön seurantaan
Digitalisaatio tasoittaa erojahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Digitalisaatio-tasoittaa-eroja.aspxDigitalisaatio tasoittaa eroja
Elintarvikkeet muutoksessahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Elintarvikkeet-muutoksessa.aspxElintarvikkeet muutoksessa
VTT hyödyntää Fabry-Perot interferometriteknologiaahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Fabry-Perot-interferometriteknologia.aspxVTT hyödyntää Fabry-Perot interferometriteknologiaa
IPR edellä ulkomaillehttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/IPR-edella-ulkomaille.aspxIPR edellä ulkomaille
Digitaaliset ekosysteemit valtaavat alaahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Digitaaliset-ekosysteemit-valtaavat-alaa.aspxDigitaaliset ekosysteemit valtaavat alaa
Riskienhallintaa mutkistuvassa maailmassahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Riskienhallintaa-mutkistuvassa-maailmassa.aspxRiskienhallintaa mutkistuvassa maailmassa
Asuinmukavuus ja energiatehokkuus mahtuvat samaan kotiinhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Asuinmukavuus-ja-energiatehokkuus-mahtuvat-samaan-kotiin.aspxAsuinmukavuus ja energiatehokkuus mahtuvat samaan kotiin
Hybridimenetelmillä uusia ratkaisuja metallien kierrätykseenhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/hybridimenetelmilla-uusia-ratkaisuja-metallien-kierratykseen.aspxHybridimenetelmillä uusia ratkaisuja metallien kierrätykseen
Bisnesenkeli Sauli Törmälä: Kasvua kansainvälisiltä kentiltähttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Sauli-Tormala-Kasvua-kansainvalisilta-kentilta.aspxBisnesenkeli Sauli Törmälä: Kasvua kansainvälisiltä kentiltä
Yrittäjien velvollisuus on etsiä kasvuahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Yrittajien-velvollisuus-on-etsia-kasvua.aspxYrittäjien velvollisuus on etsiä kasvua
Kaivostoiminnasta kestävää ja hyväksyttäväähttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Kaivostoiminnasta-kestavaa-ja-hyvaksyttavaa.aspxKaivostoiminnasta kestävää ja hyväksyttävää
Impulssi 1/2016https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Impulssi-1-2016.aspxImpulssi 1/2016
Voiko älykkäiden kaupunkien suorituskykyä mitata?https://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Voiko-alykkaiden-kaupunkien-suorituskykya-mitata.aspxVoiko älykkäiden kaupunkien suorituskykyä mitata?
Menetelmiä parempaan päätöksentekoonhttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Menetelmia-parempaan-paatoksentekoon.aspxMenetelmiä parempaan päätöksentekoon
Muutosjohtamisen luova voimahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Muutosjohtamisen-luova-voima.aspxMuutosjohtamisen luova voima
Samaa säätöä seuraavat 100 vuottahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Samaa-säätöä-seuraavat-100-vuotta.aspxSamaa säätöä seuraavat 100 vuotta
Suomalaispyörät pyörivät myös tulevaisuudessahttps://www.vtt.fi/Impulssi/Pages/Suomalaispyörät-pyörivät-myös-tulevaisuudessa.aspxSuomalaispyörät pyörivät myös tulevaisuudessa